Diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les troubles digestifs, j’accompagne les patients vers une meilleure compréhension de leur fonctionnement intestinal. Formée à l’approche Low FODMAP (Monash University), référencée AFA Crohn RCH et formée au SIBO auprès du Dr Jacobi, je propose un accompagnement basé sur la pédagogie, l’écoute et des outils visuels pour rendre la nutrition plus accessible et concrète.

Ève-Marie GIRARDAT Diététicienne Spécialisée dans les troubles intestinaux et pathologies digestives

Je travaille en partenariat avec des gastro-entérologues et je m'attache à garder ce lien tri partite afin que la personne puisse bénéficier d’une prise en charge dans son intégralité.

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Diplômes nationaux et universitaires :

2023 D.U. Microbiotes et Thérapeutiques - Université de Grenoble
2019 BTS Diététique
1997 D.E. Conseillère en Economie Sociale et Familiale

Autres formations :

2024 Naviguer dans l'intestin pédiatrique - The SIBO Doctor - Dr JACOBI - Melbourne (Australie)
2023 SIBO - The SIBO Doctor - Dr JACOBI - Melbourne (Australie)
2023 Microbiotes et Thérapeutiques - Université de Grenoble Alpes (UGA)
2022 Accompagnement diététique des personnes atteintes de MICI - Afa-Crohn-RCH
2021 FODMAPs (Low Fodmap Diet) - Monash University - Melbourne (Australie)
2021 Syndrome Intestin irritable - CFDC
2021 Hypothyroïdie - V. Liesse Nutrition
2021 Éducation Thérapeutique du Patient - Eduform
2020 Endométriose / Adénomyose /SPM / Ménopause - Format.Nutrition
2020 TCA - CFDC
2020 Candidose chronique - Nanaturopathe

Accompagnement Diététique des personnes atteintes de SIBO / IMO / Histamine / SAMA
Accompagnement Diététique des personnes atteintes de M.I.C.I.
Accompagnement Diététique des personnes atteintes de troubles gastro-intestinaux, de "syndrome d'intestin irritable". Mise en place de l'alimentation pauvre en FODMAP
Accompagnement Diététique des personnes atteintes de Allergie au Blé / Intolérance au Gluten (Maladie Coeliaque) / Intolérance au Gluten non Coeliaque (Hypersensibilité au blé) / Intolérances et allergies alimentaires
Accompagnement Diététique des nourrissons et enfants souffrant de coliques intestinales et de reflux gastro-oesophagiens

MES PRISES EN CHARGE des Troubles fonctionnels intestinaux et Pathologies digestives

Accompagnement Diététique des personnes atteintes de SPM /Endométriose / SOPK / Ménopause

MES PRISES EN CHARGE des Troubles féminins et troubles liés au cycle menstruel

Accompagnement Diététique des personnes atteintes de Surpoids / Obésité / Blocage à la perte de Poids / Ralentissement du métabolisme / Insulinorésistance

MES PRISES EN CHARGE des Troubles liés au Blocage à la perte de poids / Insulinorésistance

Praticienne en Luxopuncture : Perte de poids / Compulsions alimentaires / Ménopause / Troubles du sommeil /Sevrage tabagique

Depuis 08/2025 : Diététicienne libérale - Cabinet BESANCON - 25720 Larnod
09/2022 à 07/2025 : Diététicienne libérale - Cabinet LYON - 69110 Sainte-Foy-Lès-Lyon
05/2021 à 09/2022 : Diététicienne libérale - Centre Médical du Vallon - 69110 Sainte-Foy-Lès-Lyon
Depuis 2000 : Enseignante en STMS - Rectorat Académie de Besançon / Lyon

Expériences

Associations

Membre associé : Réseau ville-hôpital Endométriose RESENDO
Adhérente : EndoFrance
Membre bénévole APSSII : Association de Parents Souffrant du Syndrome Intestin Irritable
Adhérente Association François Aupetit : AFA

Travaux et publications

2023 : Guide de suivi SIBO / Histamine
2022 : Guide des 700 aliments FODMAP - Livre

Diététicienne-nutritionniste spécialisée en troubles digestifs, j’accompagne les patients au cabinet de Larnod Besançon et en ligne. Une approche personnalisée et pédagogique, fondée sur l’écoute et la compréhension du fonctionnement digestif.